“ІЗОТОПНА ЛАБОРАТОРІЯ ТА ВИНО ПЕРЕМОГИ: НАУКОВИЙ ПРОРИВ ТА ПАТРІОТИЧНЕ МАЙБУТНЕ УКРАЇНСЬКОГО ВИНОРОБСТВА”

8 листопада Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова» НААН України став місцем зустрічі для найкращих науковців, аграріїв, політиків та бізнесменів, які зібралися на Міжнародні Таїровські читання. Цей важливий захід – більше, ніж просто наукова конференція. Це майданчик для визначення стратегічних шляхів розвитку українського виноградарства та виноробства, який має символічне значення для всіх, хто вірить у відродження та зміцнення вітчизняної аграрної галузі.

Серед почесних гостей події були провідні діячі української аграрної сфери, які поділилися своїми думками та підтримкою для українських виноградарів і виноробів.

Олександр СТАРИНЕЦЬ, секретарь Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики, зазначив, що виноградарство – це не лише про традиції, але й про нові можливості. Він наголосив: _«Виноградарство України має величезний потенціал, а підтримка держави – ключовий фактор для реалізації цього потенціалу на повну силу».

Ігор ВІШТАК, директор Департаменту аграрного розвитку Міністерства аграрної політики та продовольства України, підкреслив важливість сучасних наукових розробок у виноградарстві, що сприяють підвищенню якості української винної продукції. _«Підтримка інноваційних досліджень у виноградарстві – це інвестиція у майбутнє, яке дозволить українським винам завоювати серця світових споживачів», – сказав Віштак.

Заступник Голови Одеської обласної державної військової адміністрації Дмитро РАДУЛОВ наголосив на важливості Одеського регіону для виноградарства і виноробства. Він висловив переконання, що Одещина стане центром виноградарського ренесансу України: _«Ми зобов’язані створити всі умови для розвитку цієї галузі, яка є не лише традиційною для Одещини, але й має стратегічне значення для України».

Ігор ГРИНИК, в.о. першого віцепрезидента НААН України, підкреслив, що підтримка з боку держави має особливе значення саме зараз, коли сектор виноградарства перебуває на порозі нових ринків: _«Наш обов’язок – забезпечити українських аграріїв всіма необхідними умовами для втілення найсміливіших задумів».

Важливу роль у зміцненні позицій українських вин відіграє якість продукції, яка вже зараз отримує визнання не тільки на місцевих ринках, а й за кордоном.

Ірина Ковальова, директорка Інституту ім. В.Є. Таїрова, наголосила на важливості роботи Лабораторії контролю якості винопродукції: _«Це науково обґрунтований шлях до натурального вина, і ми раді, що нарешті вже сьогодні маємо можливість контролювати якість продукції на найвищому рівні».

Володимир ПЕЧКО, Голова Громадської спілки «Укрсадвинпром» і доктор філософії, підкреслив, що розвиток виноградарства та виноробства можливий лише за умов підтримки держави та тісної співпраці науковців і виробників: _«Інститут ім. Таїрова є нашою гордістю та осередком інновацій, які відкривають Україні двері до світового ринку вин».

Алла СТОЯНОВА, відома агроекспертка, підкреслила, що сьогодні законодавство змінюється на користь виноградаря та винороба, відкриваючи нові можливості для ринку. _«Ми робимо все можливе, щоб допомогти нашим виноградарям, виноробам та інституціям. Завдяки державній підтримці та плідній праці потужної одеської команди науковців ми зможемо вирощувати нові сорти, адаптовані до умов Одещини, які стануть символом Перемоги», – зазначила Стоянова, додаючи, що «*вино перемоги*» буде виготовлено з особливих сортів, зокрема Одеського чорного винограду, який вже стає національною гордістю”.

Окрему увагу було приділено створенню нової ізотопної лабораторії на базі Інституту. Ця лабораторія стане унікальним інструментом для забезпечення прозорості та якості української винної продукції, дозволяючи контролювати походження та автентичність вин, а також надавати науково обґрунтовані висновки щодо якості продукції. Це нововведення не лише сприятиме прозорості, а й створюватиме можливість для українських вин відповідати найвищим світовим стандартам.

Алла СТОЯНОВА підкреслила значущість створення ізотопної лабораторії на базі Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова як вирішального кроку для забезпечення якості та автентичності українських вин. За її словами, ця лабораторія не тільки виведе українську продукцію на новий рівень, але й зміцнить довіру до наших вин на внутрішньому та міжнародних ринках.

«Ізотопна лабораторія – це науковий центр перевірки якості та походження вина, який дозволить виноробам бути впевненими у своїй продукції, а споживачам – у її чистоті та натуральності. Ця лабораторія не просто новий інструмент, а запорука майбутнього нашої галузі, яка допоможе українському вину досягти найвищих стандартів» – зазначила Алла Андріївна.

Стоянова також акцентувала увагу учасників на тому, що наукова підтримка, яку надає Інститут Таїрова, є основою для розвитку нових сортів винограду, що адаптовані до кліматичних умов Одещини. За її словами, ці сорти не лише підвищують врожайність, а й відповідають світовим вимогам якості, що є вирішальним фактором для експорту та позиціонування України як виноробної країни.

«Державна підтримка тут є незамінною. Від фінансової допомоги залежить впровадження новітніх сортів, які мають стати нашим стратегічним активом. Це можливість не тільки створити нові робочі місця, а й закріпити імідж України як надійного виробника якісного вина. Впевнена, що українське «Вино Перемоги», виготовлене з Одеського чорного винограду, стане національним символом відродження. Це вино вже сьогодні гідно представляє країну на міжнародному рівні і надихає на нові досягнення у мирному майбутньому».

Інновації, підтримка держави та патріотичне підґрунтя – це той фундамент, який забезпечить успіх українського виноградарства і виноробства в майбутньому.

ДІЄМО РАЗОМ ЗАРАДИ ПЕРЕМОГИ!